輔酶nad中含維生素pp,化學名稱3-吡啶甲酸,熱穩定性好,能升華,工業上常采用升華法提純煙酸。
NAD是生物學專有名詞,一種酶的英文簡稱,在生物制藥領域有重要作用即煙酰胺腺嘌呤二核苷酸。是一種轉遞電子,是體内很多脫氫酶的輔酶,連接三羧酸循環和呼吸鍊,其功能是将代謝過程中脫下來的氫傳遞給黃素蛋白。NADH或更準确NADH+,H+是它的還原形式。
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