将娃娃菜清洗一下。放在案闆上切開,待用。随後,将荷蘭豆、黑木耳和胡蘿蔔在沸水中焯一下、撈出。燒鍋倒油燒熱,下入娃娃菜翻炒翻炒至斷生。接着,合入焯好的荷蘭豆、黑木耳、胡蘿蔔片翻炒翻炒。然後,加适量的鹽。加适量的雞精。調味炒勻即成。出鍋,裝盤。
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