主料:豆腐皮180g
輔料:油适量,鹽适量,辣椒幾個,花椒半勺,醬油1勺,姜适量,蒜适量,雞精半勺,蔥适量。
步驟:
1、準備好豆腐皮;
2、豆腐皮切絲;
3、切點姜蒜和辣椒;
4、鍋熱油,放姜蒜和辣椒炒香;
5、加入豆腐皮;
6、加點醬油翻炒;
7、加鹽;
8、加入香蔥;
9、加點雞精調味炒勻;
10、裝盤。
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