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綠豆芽的生法

生活 更新时间:2024-11-25 19:42:38

  1、浸泡綠豆,在發綠豆芽之前,需要将綠豆放在水裡浸泡,浸泡期間将浮上水面的綠豆挑選出來,因為這種是不會發芽的。在浸泡的過程中,需要半天左右時間換一次水。

  2、準備容器,挑選一個洗菜的筐子,或者使用透明的塑料瓶,不過要在塑料瓶底下打幾個洞,容器的大小需要根據豆芽多少來決定。

  3、放置綠豆,用一塊幹淨的布浸水後放在容器底部,把浸泡後的綠豆放進去,再用一塊濕布蓋在綠豆上面。為了讓它更好的發芽,要在上面壓一個重物,比如盤子之類的東西。

  4、等待發芽,想要使綠豆順利發芽,需要每天将它用水沖幾下,等控幹水分後再放進去。在發綠豆芽的過程中不能被太陽照射,被光照後的綠豆芽口感是發苦的。最好是讓它在黑暗且通風的環境下發芽,這樣發出來的綠豆芽十分清香,一周左右的時間就可以食用了。

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