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黑芝麻一點點發黴還可以吃嗎

知識 更新时间:2025-01-08 11:15:55

  發黴了最好不要吃,已經腐敗變質了,吃了不會有好處。

  1、黑芝麻(學名:SemenSesamiNigrum)為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體内黑色素,有利于頭發生長。

  2、黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五髒,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

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