薯片屬于膨化食品,而且含有大量的澱粉,經常吃薯片的人需要補充大量純纖維,纖維可以阻止澱粉被快速吸收,讓它們在腸胃裡停留更長時間。純纖維是指除了纖維以外其他成分含量都很低的食物,比如可以用低脂牛奶浸泡純燕麥,這樣的搭配低脂高纖無糖,不會在你補充纖維以外造成額外負擔。
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