油鹽醬醋屬于食品行業。食品加工業是屬于輕工業的。輕工業屬于國家第二産業範圍内,主要包括造紙印刷、家電生産、玻璃搪瓷、酒業食品等。食品加工業是屬于輕工業的。輕工業主要指提供生活消費品的工業部門,包括:
1、以農産品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉,皮革及其制品,紙漿及造紙,食品制造等工業;
2、以非農産品為原料的。如日用金屬、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化學纖維及其織品、火柴、生活用木制品等工業。輕工業産品大部分是生産消費品,一部分作為原料和半成品用于生産,如化學纖維、工業用布、紙張、鹽等。
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