1、将新買的鍋裡加入半鍋水煮沸5分鐘,進行消毒;
2、火關掉,把鍋裡的水倒掉;
3、倒掉鍋裡的水後,用小火将鍋裡剩餘的水分蒸發掉;
4、鍋内的水分蒸幹後,在碗裡倒些食用油,用廚房專用刷子蘸上油;
5、将蘸滿油的刷子均勻的塗抹在鍋的表面;
6、把塗滿油的鍋放在小火上加熱幾分鐘,讓食用油浸潤鍋,目的是防止其生鏽;
7、經過處理後的鍋可以用了。
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