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槟榔香精有什麼用

生活更新时间:2025-04-21 23:02:56

1、槟榔的簡介

槟榔别名仁頻、賓門、白槟榔、橄榄子、洗瘴丹、大腹槟榔、槟榔子、青仔、槟榔玉、榔玉、賓門藥餞、槟榔仁、大腹子、馬金南。棕榈科槟榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。

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2、槟榔的産地

槟榔原産馬來西亞，中國主要分布雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。海南槟榔采收期一般從8月至翌年4月左右。果實達到24-32個/kg時即可采收。

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4、槟榔的作用

在川涼鹵味菜肴中具有增香、去異味的作用。

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5、槟榔的選用

幹燥種子呈圓錐形或扁圓球形，高1.5～3厘米，基部直徑2～3厘米，表面淡黃棕色或黃棕色，粗糙，有顔色較淺的網形凹紋，并偶有銀色斑片狀的内果皮附着。

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