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白酒基酒是什麼

知識 更新时间:2025-01-23 23:20:58

  白酒的基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。

  相關介紹:

  1、中國傳統意義上的白酒都稱作原漿酒即基酒的範疇,自從20世紀60年代後,我國糧食緊缺,釀酒行業為了節約成本,通過以食用酒精加入增香的調味物質來滿足當時的市場需求,該方法至今仍然使用。

  2、基酒一般是相對雞尾酒而言,雞尾酒調和飲用時,所使用的原漿酒稱作基酒,基酒在雞尾酒中起決定性的主導作用,是雞尾酒中的主要元素。

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