豆漿與鱿魚一起吃不會有不好的反應,因為鱿魚雖然有蛋白質,但是不屬于優質蛋白,對人體價值不大。但是通過搭配豆漿之後,能夠促進鱿魚中蛋白質的吸收,并不會造成其他不良影響。
豆漿的禁忌:
1、忌沖雞蛋,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。
2、忌沖紅糖,紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合,産生“變性沉澱粉”,故忌沖紅糖飲用,而白糖無此現象。
3、忌喝藥物,有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
4、忌喝過量,豆漿一次喝的過多,容易引起“過食性蛋白質消化不良”,出現腹瀉、腹脹等症狀。
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