主料:鲨魚。配料:蒜米10克。調味料:雞精,鹽,醋,花生油各少許。
具體做法:
1、将鲨魚用溫水浸泡5分鐘後撈起,用刀将鲨魚皮上的沙刮掉。
2、将鲨魚切成條狀,放入碟中。
3、然後将配料、調味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。
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