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如何分辨牛裡脊肉

生活 更新时间:2024-12-23 13:22:30

第一、 牛裡脊肉的氣味

可以聞一聞牛裡脊肉的氣味,如果有酸性氣味或者一些腐爛等氣味的話,那麼則說明該牛裡脊肉已經變質、不新鮮了。

第二、 牛裡脊肉的彈性

用手按一按牛裡脊肉的彈性,如果有彈性的話,則說明牛裡脊肉比較新鮮,反之則不新鮮。

第三、 摸一摸

用手摸一摸牛裡脊肉,如果不粘手的話,則說明該牛裡脊肉比較新鮮,反之如果會沾水的話,則說明該牛裡脊肉不新鮮。

第四、 脂肪顔色

仔細觀察牛裡脊肉的脂肪顔色,如果顔色看起來呈現較深的黃色的話,則說明該牛裡脊肉已經不太新鮮了,如果顔色為白色、淡黃色的話,則比較新鮮。

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