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餃子要煮幾分鐘才熟

知識 更新时间:2025-02-05 13:52:07

  餃子要煮幾分鐘才熟?今天煮了芹菜肉餡餃子,下面就來詳述這個問題,一起來看看吧。

  鍋中倒入菜油,放入肉餡和姜末,炒至肉色發白。

  打入兩個草雞蛋炒散炒熟,放入黑胡椒粉炒勻,晾涼。

  香芹去掉老葉,撕掉老莖,清洗幹淨,瀝淨水分。

  芹菜刀挨刀切成芹菜碎。

  放入芹菜炒勻,再調入鹽炒勻。

  為了方便,買的現成的餃子皮。

  餃皮中放入芹菜肉餡,兩邊捏在一起。

  所有的餃子都包好,分兩次下。

  鍋中放入清水,大火煮開。

  放入餃子,繼續大火煮開。

  煮開後放入一鐵勺涼水繼續大火煮,煮開後再放涼水煮,反複三次。

  煮開後反複三次操作,餃子煮開後大火繼續煮5-6分鐘,餃子都脹氣了,就都熟透了。這種方法煮出來的餃子更有勁道。

  第二次煮,水開後放入餃子煮開,再中小火保持全鍋沸騰大約煮4-5分鐘,餃子就熟透了。這種方法比較方便。

  撈出餃子就開吃。

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