在黃瓜的根部4厘米的地方斜切一小段,把切下來的根部小塊,也就是黃瓜的切面平放在菜闆,用刀再切兩半,把這兩小半擺放成心形狀,用刀從底部橫切薄片出來就是心形了。
黃瓜,屬葫蘆科甜瓜屬植物,廣泛種植于溫帶和熱帶地區,分布于中國各地,花果期為夏季,是中國夏季主要蔬菜。
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