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教你怎樣才能不吃肉

生活更新时间:2025-01-12 20:36:12

教你怎樣才能不吃肉?在以前物質缺乏的年代，肉類是一種奢侈品，而現在，随着生活水平的提高，肉不再是一種難得的食物越來越多的現代人被肥胖、高血脂、高血糖等困擾，于是出現了大量的素食主義者，尤其是純素食主義者，他們幾乎長期一點肉也不吃，我來為大家講解一下關于教你怎樣才能不吃肉?跟着小編一起來看一看吧!

教你怎樣才能不吃肉

在以前物質缺乏的年代，肉類是一種奢侈品，而現在，随着生活水平的提高，肉不再是一種難得的食物。越來越多的現代人被肥胖、高血脂、高血糖等困擾，于是出現了大量的素食主義者，尤其是純素食主義者，他們幾乎長期一點肉也不吃。

然而，如果長期不吃肉類的話，也會對我們的身體産生不良影響的，嚴重的話還會引發疾病。

那麼，長期不吃肉對身體的危害有哪些呢？

1、缺乏維生素B12

維生素B12是人體神經系統和造血器官不能缺乏的，但它幾乎隻有在動物性食品中才有。長期不吃肉的人體内就會缺乏維生素B12，産生疲勞、肌肉功能差等症狀，導緻口腔炎、紅細胞減少、造血功能降低和生育能力下降等問題。這種損傷是不可逆的，尤其是影響兒童的大腦和神經系統發育。

2、缺乏脂溶性維生素

溶解在油脂類物質中的維生素一般稱為脂溶性維生素，但它不溶于水。一般包括維生素E、維生素D、維生素A、維生素K等。缺乏維生素A容易引起免疫力下降、夜盲症等；缺乏維生素E則容易使皮膚粗糙、影響生育能力；缺乏維生素K則容易出現胃出血、牙龈出血等；缺乏維生素D會出現骨質疏松、軟骨症等情況。所以，長期不吃肉也是對身體的一種傷害，甚至會引起疾病。

3、缺乏蛋白質

雖然植物類食物中含有大量的蛋白質，尤其是大豆類就是蛋白質含量非常豐富的食物。但是對我們而言植物中的蛋白質無法滿足身體需求，植物中的蛋白質含量不充足，人體對植物蛋白質的吸收利用率也較低。缺乏蛋白質容易導緻抵抗力低下、營養不良，肉類中含有大量的蛋白質容易被人體吸收，有利于身體骨骼和智力發育。

4、貧血

長期不吃肉會導緻缺鐵性貧血，雖然植物食物中含有一定的鐵，但是含量遠遠低于動物類的鐵含量，而且植物性食物中常存在草酸、鞣酸等，這些物質也會阻礙鐵元的吸收，長期不吃肉自然就無法攝入足夠的鐵，導緻貧血。

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