根據鍋具和食物大小而定。把芋頭紅薯放到高壓鍋或蒸鍋裡,大些的芋頭紅薯蒸20分鐘左右,小些的芋頭紅薯蒸15分鐘左右,如果把芋頭紅薯切成條狀,蒸15分鐘左右即可。若使用普通的鍋子來蒸,則需花費的時間可能較長,但也不要超過30分鐘,這樣芋頭就會變得非常軟,吃起來的口感不佳。
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