口蘑具有補虛、健脾、宣肺止咳作用,是一道保健的好菜。
口蘑去蒂洗淨,切成片,備用。
木耳泡發,去蒂,洗淨備用。
青蒜洗淨,切斷,備用。
炒鍋裡加入适量的食用油,燒熱後放入口蘑,翻炒。
加入木耳一起繼續翻炒,并且加入少許開水
加入蚝油一起快速翻炒幾下。
最後加入青蒜快速翻炒幾下。
這樣就可以出鍋了。
一盤鮮美清淡的素炒口蘑成功了。
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