正山小種産于福建武夷山市。
正山小種的“正山”意思是說明此乃“高山茶地所産”,原隻要武夷山中生産的茶,稱作正山。本地人為區别别的仿冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)幹擾茶葉市場,故起名叫“正山小種”紅茶。
正山小種産地的自然環境:正山小種主産區周圍被許多山包圍着,山高谷深,因為日照時間較短,環境霜期較長,更為适宜茶樹的成長,茶葉的特點通常是茶芽粗纖維少和持嫩性高,此外主産區土壤濕度充足,肥沃疏松,有機物質含量高,茶樹成長繁茂高。優異的自然氣候和地理環境形成了無可比拟的生态條件,鑄就了正宗的正山小種。
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