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安琪酵母可以釀造葡萄酒和果酒嗎

知識 更新时间:2025-01-11 04:24:05

  釀造葡萄酒和果酒需要專業的葡萄酒酵母和果酒酵母。安琪公司也生産有葡萄酒酵母。但安琪酵母有很多種,釀葡萄酒的有葡萄酒專用酵母,釀啤酒的有啤酒專用酵母,釀米酒的有米酒專用酵母,釀果酒的有果酒專用酵母。每種酵母的菌種不同,是不可以亂用的。果酒類自釀的話基本不用酵母,都是可以在一定溫度下自然發酵的。

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