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龍卷風土豆怎樣炸才脆

知識 更新时间:2024-07-31 16:15:29

  1、選土豆,土豆的大小在一定的程度中是有限制的,土豆應該大小相似;

  2、削土豆,将那些土豆突出的部分削去,土豆是不用削皮的,帶皮制作更美味;

  3、插土豆,土豆應該插在最中間,這樣才會使制作出來的土豆左右均勻,以便用竹簽更容易的串起,而且要将土豆插到底部;

  4、轉土豆,此土豆機在旋轉時為順時針,當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好;

  5、洗土豆,輕微搓動土豆,将土豆切面的澱粉洗幹淨;

  8、串土豆,一般的竹簽都是四百毫米長,四毫米厚的圓竹簽,注意不要串的太快;

  9、炸土豆,用燒開半熱的油炸更脆。

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