1、選土豆,土豆的大小在一定的程度中是有限制的,土豆應該大小相似;
2、削土豆,将那些土豆突出的部分削去,土豆是不用削皮的,帶皮制作更美味;
3、插土豆,土豆應該插在最中間,這樣才會使制作出來的土豆左右均勻,以便用竹簽更容易的串起,而且要将土豆插到底部;
4、轉土豆,此土豆機在旋轉時為順時針,當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好;
5、洗土豆,輕微搓動土豆,将土豆切面的澱粉洗幹淨;
8、串土豆,一般的竹簽都是四百毫米長,四毫米厚的圓竹簽,注意不要串的太快;
9、炸土豆,用燒開半熱的油炸更脆。
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