一平二靜三塔指的最好吃的魚第一要數瓶魚,其次是靜魚,第三是鳎目魚。是環渤海一帶流行的一種說法,靠打魚内為生的漁民,是對這一帶魚的味道鮮美好吃程度的排名說法。
鳎目魚是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鲽形目的1科。通稱鳎目魚,又名舌鳎。體側扁,呈長舌狀;眼常位頭左側;尾舌骨縱窄闆狀;有僞間髓棘;奇鳍完全相連;無胸鳍;約有3屬103種,中國已知約32種,主要為熱帶大洋底層海魚。
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