非電解質是指在水溶液裡和熔融狀态下都不能導電的化合物。非電解質是以共價鍵結合的化合物。除羧酸及其鹽類、酚、胺等外,大多數有機化合物都是非電解質。常見的非電解質有非金屬氧化物,包括CO、CO2、SO2、P2O5。還有一些很多有機物也是非電解質,如乙烷、四氯化碳、C2H5OH、乙醛、酯、蔗糖,以及部分氫化物,CH4、NH3·H2O、H2S、HCl等都是非電解質。
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