1、荠菜花煮雞蛋具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。
2、在中藥裡,荠菜的藥用價值非常廣泛,被譽為“菜中甘草”。祖國醫學認為:荠菜味甘、性涼,歸肝、脾、腎經,有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜花煮雞蛋,可以涼血止血、補虛健脾、清熱利水。
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