1、生吃胡蘿蔔好處較多,首先,其含有大量VA、VB等維生素,鈣質、鐵質等多種微量元素,生吃時其營養不會流失,可起良好滋補效果,同時可對人體視力其良好保護作用。
2、但是一些胃腸道不好的病人,不建議您生吃胡蘿蔔的,有可能會引起胃腸道的不适,造成消化不良,反酸燒心,惡心嘔吐。
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