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釋迦果沒熟可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-22 21:17:56

  釋迦果沒熟不可以吃,釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水放兩天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用。鮮美香甜,口味非常獨特。果由多數心皮聚合而成,心皮在果面形成瘤狀突起,熟時易分離。假種皮為食用部分,乳白色,味極甜,有芳香。

  釋迦果怎麼挑選:一、從果果的表皮辨别不同品種:仔細看下果果的表皮,每一個突起的果肉,其實就是一粒由果皮及肉肉包着的種子,而且每一粒都分得開,熟透時,肉肉也會和種子一粒粒地很好分開。用手輕輕一掰就能分開它們。

  二、好吃的釋迦果:果皮上的每一個突起不明顯,每一個種子之間的肉肉是連在一起的,分不開,每一個突起的種子之間是很難用手掰開它們滴。

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