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蒸饅頭粘怎麼辦

知識 更新时间:2024-12-04 00:27:17

  1、.在屜上抹油,再放上饅頭蒸;

  2、屜布弄濕後再擰幹,然後撒少許面粉,再放上饅頭蒸;

  3、把饅頭放在玉米葉上蒸,用玉米皮,夏天收集些曬幹了,用時用水泡一下;

  4、放在草葉蒸籠裡蒸,蒸饅頭時,在蒸籠上放上一塊濕沙布,濕度為沾水後不擰幹,放上饅頭後,正常蒸法,待蒸好後,開蓋繼續蒸一分鐘才拿起,饅頭不會沾底;

  5、在饅頭底下刷油,以上方法可以解決饅頭粘底的問題。

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