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鹽漬櫻花能直接吃嗎

知識 更新时间:2025-04-29 16:25:36

  鹽漬櫻花可當腌制菜物佐白飯,也可泡做櫻花茶。用滾水泡開的鹽漬櫻花,顔色褪去,變得透明,赫然綻放。茶杯中則留下那淡淡的一抹綠。制作好的櫻花花蜜,越存越香,味道濃郁而不散。食用時,用小勺挖出,佐粥,糕點,湯圓等皆可。鹽漬櫻葉自帶奇香,用鹽漬後的可食用櫻葉,因其葉内含有香豆精而自帶芳香。而這種成分常用于除臭劑,定香劑,多數也用作于飲食,橡膠與塑料的增香劑。

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