香濃煉奶蛋糕做法具體如下:
材料:煉乳160克、雞蛋2個、黃油25克、低粉60克、泡打粉4克;
煉奶加雞蛋,加到一起用電動打蛋器中高速打發3至5分鐘左右的顔色變淺,稍微有點濃稠;加入融化的黃油,繼續打發一分鐘;加入低粉和泡打粉攪拌,低粉和泡打粉混合粉融入煉奶雞蛋液裡就停下;烤箱調到160度,提前10分鐘預熱,最後烤35分鐘即可。
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