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天津豆腐腦的鹵怎麼做

知識 更新时间:2025-02-12 00:04:13

  材料:

  木耳,花菜,香菇,蔥,姜,花椒,八角,豆腐絲,雞蛋,醬油,水,油,鹽,雞精,水澱粉

  做法:

  1、木耳、花菜、香菇切絲,蔥姜切末;

  2、鍋内少許底油,放入花椒十粒,八角一個炸香;

  3、依次放入蔥姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐絲翻炒;

  4、加入一調羹醬油和适量的水;

  5、煮開鍋後加入鹽和雞精調味;

  6、淋入水澱粉勾芡;

  7、淋入打散的雞蛋即可。

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