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菜闆發黴處理的小竅門

生活 更新时间:2024-07-22 14:20:28

  1、在臉盆中加入小蘇打或食用堿,這個可以多加一些,消毒效果會更好。接着再加入食鹽,食鹽也可以多加一點。再加入開水。

  2、如果你家裡有足夠大的容器可以直接将菜闆放在裡面浸泡10分鐘,那如果菜闆放不下,就等開水不湯手時再用百潔布來刷洗。

  3、由于黃曲黴毒素要在280℃時才能發生裂解,破壞其毒性。所以普通開水是無法去除黃曲黴毒素的,不過在堿性的條件下,黃曲黴毒素會轉化成一種可溶于水的物質,而小蘇打和食用堿都是堿性的,就可以有效的去除黃曲黴毒素,另外加入食鹽可以有效的殺死黃曲黴菌和其它的細菌。

  4、刷洗完後不要馬上沖洗掉,我們要讓它靜置10分鐘,讓堿水和食鹽充分的溶解毒素和殺死細菌。10分鐘後,我們再用開水沖洗幾遍就可以了。

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