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如何開個小飯店

知識 更新时间:2024-09-12 20:17:42

  選店面,可以選擇兩種地方,一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方,選擇在公司寫字樓比較多的地方,這樣可以保證一天的良性運行。選好門面後,就要開始進行産品定位,一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。裝修,在确定了店面和定位後,就可以進行裝修,顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。招人,餐館開得好不好,人才也是關鍵一環,小餐館裡的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分别負責廚房出品和前廳服務。定制設備,廚房設備包括廚房三大件和小件物品電器、爐竈和打荷台。以上步驟處理好後即可進行原料的采購和飯店的運營。

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