1、甜瓜果實主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命B、C、有機酸類、胡蘿蔔素、磷、鈉等營養成分。甜瓜吃起來質脆水多,味甜氣香,可口宜人,不同的品種尚有不同風味,均甚受人喜愛。
2、除了生用嚼食外,也可以打成果汁、制果醬、制罐頭、腌曬做脯,未熟果實可做蔬食烹調各種菜肴。
3、甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用,可參閱中醫藥相關資料。
4、果肉味甘,性寒無毒,清熱利尿、止渴,可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利。
5、莖治鼻中息肉,
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