小青柑的泡制方法:将小青柑填茶口的蓋皮掀開,把蓋皮和茶果一起放入壺中。待水開後先洗茶并潤茶,然後開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗。或者将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮殼掰成若幹小碎塊與普洱茶混合,一起放入壺中,再加沸水沖泡即可。柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特别,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所緻。還有保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
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