1、将雞收拾幹淨,濾幹水分,将雞身塗抹鹽焗粉。
2、給雞做個按摩,使其入味,蒙上保鮮膜常溫腌制2小時。
3、在電飯鍋底部鋪上姜片,加入蔥、花椒、食用油。
4、将雞正面朝上放上去,蓋上鍋蓋,啟動煮飯程序。
5、約半小時,等雞身金黃色之後,将雞翻面,繼續煮飯約8分鐘即可。
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