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什麼是二次發酵

知識 更新时间:2024-08-12 06:19:01

  定義:二次發酵就是對微生物進行發酵之後,可能獲得了某産物,但是不需要,而是需要另一種其他的産物,這時需要調整發酵條件,使微生物進行其他代謝,産生目的産物。

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