主料:豆腐350克,椒鹽2克。
輔料:食油1勺,食鹽10克,蔥花10克,生抽1湯匙。
做法:
1、豆腐放鹽水中浸泡半小時;
2、然後再撈起瀝水;
3、香蔥切碎;
4、煎鍋放油,燒熱後把豆腐放入;
5、煎至兩面金黃,灑入椒鹽、鹽繼續煎一會兒;
6、淋入生抽再灑上蔥花即可。
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