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百香果茶是什麼

知識 更新时间:2025-01-27 17:54:06

  百香果茶顧名思義就是用百香果泡的茶。百香果原産于南美洲,仔細聞的話,能從百香果中聞到蘋果、檸檬、草莓以及水蜜桃等水果香味的香味,這就是“百香果”名字的由來。不過在中國,人們更願意稱呼它為“雞蛋果”,因為它外形圓溜溜的,而且切開裡面留着黏黏的類似蛋清的汁液,而這汁液就是做百香果茶的原料。

  普通的百香果茶隻需用到百香果的果肉以及蜂蜜。做法也很簡單:将百香果用刀對切開;用勺子将裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡;杯子裡加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。一杯酸甜可口的百香果茶就完成了。

  做百香果茶的訣竅在于所用的水必需是涼水或冰水,用熱水做出來的百香果茶會讓果汁更酸的,失去了它的獨特風味。

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