原料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量。
步驟:
将糯米粉、玉米粉與白糖放入盆内,混合均勻。加入清水,将粉面和成團,靜置15分鐘。将揉好的面團平均分為40克的小面團。将小面團握于左手掌心,捏成窩窩頭形狀。蒸鍋刷一層薄油,将窩頭放入蒸鍋内,大火蒸10分鐘即可。
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