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涼拌桂花藕的做法大全

生活 更新时间:2025-04-16 19:26:59

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)1

By wenna小妖

用料

  • 蓮藕 2節
  • 糯米 2兩
  • 紅糖 2勺
  • 冰糖 2勺
  • 紅棗 4個
  • 桂花蜜 2勺

做法步驟

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)2

1、2個藕去皮,糯米兩把提前泡好,至少兩小時。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)3

2、把藕兩頭切下一點,再把藕中間的洞,用筷子再通一下。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)4

3、邊塞米邊用筷子捅,反過來同樣的方法,把藕中間的洞全部塞滿。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)5

4、兩頭用牙簽固定好,老紅糖一塊,紅棗冰糖,我先用電飯煲煮的,不用管它。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)6

5、因為電飯煲要煮飯。我又換成鍋煮了,差不多用筷子搓一下,藕能搓動就可以了,這個湯汁泡一泡。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)7

6、這個桂花蜜,是我去年秋天自己做的,我的菜譜裡面有,打開來芬芳撲鼻。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)8

7、到一點煮藕用的湯汁。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)9

8、半包藕粉加上桂花蜜,加冷水,攪拌一下。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)10

9、倒入湯汁裡勾芡。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糯米藕)11

10、拿出一節藕切整齊,把勾芡後的湯汁倒上去,簡直太好吃了

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