豬肉香菇木耳白菜餃子-tft每日頭條

豬肉香菇木耳白菜餃子

生活更新时间:2025-01-28 11:04:22

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）1

作者：醜妞_idyK

用料

韭菜一小把

香菇 10個左右

木耳适量

肉餡一斤

姜适量

醬油适量

耗油适量

十三香适量

料酒适量

鹽适量

做法步驟

1、韭菜摘洗幹淨，控水備用

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）2

2、香菇木耳切碎，肉餡裡剁點蔥姜放裡拌均勻

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）3

3、用溫水和成光滑的面團，蓋上醒半個小時

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）4

4、肉餡裡放入适量，耗油，料酒，紅燒醬油，或者一點生抽一點老抽都行。

老抽不要放多，顔色太深。不放顔色就太淺

然後攪拌均勻。

然後炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉餡一起拌勻就好了

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）5

5、面醒好以後，拿出來揉一下，分成幾份，

。取其中一塊搓成長條，用刀切成大小相同的小塊，用手按壓一下

然後用擀面杖擀成餃子皮

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）6

6、把餡料放到餃子皮上

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）7

7、中間用手捏一下，然後從後面捏一下，從後面趕着往前捏起來就行。捏到口，重複用手在捏一遍以防開口依次包完就可以了

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）8

8、鍋裡燒一鍋開水。

水開了把餃子下裡，

用勺子從鍋底輕輕推動攪拌一下餃子。以防粘連，

因為有肉餡所以不好熟

等再次水開用半碗涼水倒鍋裡打一下，水開了在倒半碗涼水，

依次連續打三次水就熟了，

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）1

9、喜歡吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋裡蘸餃子吃就好了

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）10

10、開吃

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）11

11、蘸醋更美味

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）12

12、再來一張哈哈?

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）13

13、很好吃哦

豬肉香菇木耳白菜餃子（韭菜香菇木耳肉餃子）14

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