廣州是一座外來人口占多數的城市,據數據統計,廣西人最多,排名第一,其次是“弗蘭人”。據說每100個外來人口裡面,就有14個廣西人!
圖源:ZOL新聞中心
在廣州,你随處都能聽到親切的家鄉話,“得不得?”,“不得不得!”,這裡大街小巷也被廣西的美食占領着,桂林米粉、柳州螺蛳粉比比皆是。
圖源:中國旅遊新聞網
雖然廣州的廣西人口非常龐大,但是,大家似乎并不怎麼了解我們大廣西,為什麼這麼說呢?因為我和同事的日常是:
同事A:你廣西人啊,你會竹竿舞麼?不會?沒關系,那給我們唱個山歌吧!
同事B:你們那裡是不是都住寨子呀?缺不缺壓寨夫人?
同事C:聽說廣西人都喜歡吃狗肉?順便問一句....你們家搞“傳銷”嗎?”
同事D:你們那裡表哥是不是都要娶表妹?你有幾個表妹?
同事E:廣西?那你是壯族人喽?你會講壯語麼?
......
我:wtf ……¥%@#¥%&%!&%#&%......…
真的是好氣哦,氣到氣到胃痛!氣到失眠!氣到隻想在辦公室連續吃一個月的螺蛳粉!!!
我是廣西人沒錯!但是!我真的不是你想的那種廣西人!
//廣西人講廣西話//
首先,我要為我們廣西話正名!
雖然是廣西壯族自治區沒錯,但是,不是所有的廣西人都講壯語的好麼!!
廣西話雖然不如東北話和湖南話那麼有傳染性,但是它勝在種類繁多。
圖源:環球情報員
廣西話包括漢語、壯語、勉語、布努語、拉珈語、苗語、侗語等13種少數民族語言。
其中,漢語方言包括粵語、西南官話、客家語、平話、桂北湘方言、閩語等。
因為語言非常複雜,即使在廣州的廣西人很多,但其實十個廣西人,有五個不能互相溝通的,在廣州,如果一群廣西人講方言,那十有八九他們壓根兒聽不懂對方講了什麼!
廣西方言抑揚頓挫,說起來像在唱歌。說到這裡,達叔又想到了2016年火爆朋友圈的“藍瘦,香菇”的梗,我們一起來重溫一下?
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,很魔性有沒有?
在廣西,有很多奇妙的語氣詞,喂、咩、滴、捏:
快點走喂
明天你在家咩?
不是這樣子滴
這個表妹好不好捏?
在廣西,“得”字有很多種用法,每種用法意思都不一樣,全靠自己體會:
“你明天來得嗎?”,“不得”
我吃得睡得
六點了,飯還沒煮得
圖源:新華網
吃飯前:好鬼死肚餓啊,我再唔食飯就要餓死街頭嘎啦!
吃飯後:我兔子跑了,你跑了沒?
好啦,最後,我想對我的粉絲們說一句:“我鐘意你好耐啦!!”
沒辦法,廣西襪就是這麼切咧捏~
//廣西人一點都不野蠻//
廣西地處西南邊境,千年之前是中國蠻荒之地,貧窮且比較混亂,加之近幾年網傳很多廣西人打架的視頻,所以很多盆友都問我:
“你們廣西是不是非常窮?”
“你們廣西人是不是都非常兇?”
對呀,我們廣西人都住深山的寨子裡,交通全靠寨子裡的駱駝,上課的時候是要帶着槍,結婚全靠出去搶壓寨夫人!!!
拜托!都改革開放了好麼?21世紀了好麼?不要再問我這麼幼稚的問題!不然我真的會很兇!
還有人喜歡diss廣西人,動不動就問人家家裡是不是傳銷!
圖源:人性雜貨攤
我想說,這個鍋廣西人真的不背好麼?
廣西地處中國東南邊境,關通接外國,特殊的地理位置導緻了廣西對東南亞經濟圈有着重要的影響,所以國家會有一定的政策優惠,傳銷不過是有些人鑽政策的空子而已!
并不是廣西人都會傳銷!作為廣西人,我表示我要是有那麼強大的洗腦神功,我tm就去全國各地勵志演講了好麼?為什麼要用它騙人?
//論吃,廣西人無人能及//
說到會吃,大家的第一反應肯定是廣東人吧!天上飛的、地上跑的、水裡遊的,就沒有他們不能吃的。
廣東人在網上流傳下來的食譜可一直都是神一樣的存在,除了不吃辣,他們甚至殘忍到要吃福建人。
但是大家都忽略了廣東旁邊的廣西人,他們不僅可以吃廣東人吃過的所有東西,就連廣東人不吃的辣他們也非常喜愛!
中國最能吃辣的10個地方,廣西可是榜上有名的!隻這一點,就完勝廣東人。
圖源:攝圖網
在廣西,什麼都可以用來烤
廣西的夜晚,如果少了燒烤,那一定是沒有靈魂的。
除了常規的燒烤,這裡還有很多你聞所未聞的東西:
豬眼球、烤豬鞭、泡椒粉腸、公雞蛋(睾丸)、烤田鼠、烤鹌鹑、烤甴曱(讀作 yóu yuē 蟑螂)……
△烤蛇
據說,在百色沒有一顆豬的眼睛能夠逃過燒烤架。
眼白是眼白,瞳孔是瞳孔的豬眼睛,堪稱百色人心中不可多得的“美味”,更是外地人不忍直視的魔鬼料理。
據說此燒烤的最佳吃法,就是整隻眼睛放進嘴裡,突然一咬,眼漿會在霎時間于口腔爆烈,刺激非常。
圖源:b站《人生一串》
崇左人民愛吃蟲,蜂蛹、蝗蟲、叫不上名字的蟲...
外地人看着猙獰可怕的東西,對崇左人來講可是蛋白質套餐呢!
圖源:圖蟲網
在廣西,就沒有什麼食材是不能烤的!
廣西人嗜酸
廣西人愛吃酸,酸甜、酸辣、酸臭一個都不放過,論吃酸,山西人估計都要甘拜下風了!
酸筍,廣西美食的靈魂。
在廣州,怎樣判斷你的新鄰居是不是廣西人呢?
他做飯的時候,如果你能聞到酸味,那他是廣西人無疑了。
吃螺蛳粉,必須要加酸筍啊!
炒雞鴨魚肉的時候,也别忘了酸筍哦!
炒ong菜(空心菜)的時候,酸筍酸筍!
就算要幹吃一碗米飯,也不能少了酸筍!
在廣西,如果你朋友對你說:算了,那就不加酸筍了吧,那就表明他對你已經失望透頂了。
都說廣西人有兩個胃,一個裝着粉,另一個裝着酸嘢。
在廣西,沒有什麼是不能用來做酸嘢的,醬可以酸,肉可以酸,蔬菜可以酸。
連水果也能用來酸,在廣西,水果隻有兩種吃法,要麼直接吃,要麼就是做酸嘢。
有句俗話是:英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤。
無論何時來到廣西,都能在大街小巷撞上擺滿酸嘢的攤子。
攤子琳琅滿目:
蘿蔔酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸、楊桃酸、桃子酸、黃瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸.....
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現在想想都流口水!
在廣西,随處都能聽見嗦粉的聲音!
廣西美食衆多,單是“粉”的做法就有800多種,廣西人對米粉的喜愛真的是無法言語!
根據廣西米粉博物館的不完全統計:光是首府南甯,每年至少要生産1億多公斤的鮮濕米粉才夠吃!
廣西的米粉衆文化更是博大精深,每一個地方都有自己獨特的米粉,衆所周知的大概就是柳州螺蛳粉和桂林米粉了!
外地人第一次來柳州,聞着螺蛳粉的味道往往掩着口鼻,信誓旦旦的說:我就算餓死,也不吃一口螺蛳粉!要是吃了就從柳江跳下去!
但當他們吃過螺蛳粉之後,就會對這種酸爽的味道上瘾,然後一邊加菜,一邊發出真香的稱贊!
但廣西可不僅僅有螺蛳粉和米粉,除此之外,還有:
南甯老友粉、賓陽酸粉、生榨米粉、羅秀米粉、融安濾粉、羅城大頭粉、玉林生料粉、玉林牛巴粉、梧州牛腩粉、欽州豬腳粉、全州紅油米粉、南甯粉蟲、北海海鮮粉、天等雞肉粉、貴港東龍酸粉、防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉隆安粉利、玉林蒲糖卷粉、貴港橋圩鴨肉粉……
哇!光是報各種粉的名,我都口水直流啊~
這裡,每一碗米粉,都是一個故事;每一碗米粉,都蘊含着這座城市的風土人情。
許多廣西人的一天,從一碗早餐粉開始,靠一碗午飯粉續命,以一碗夜宵粉結束。
圖源:攝圖網
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