說起魔芋，是很多女性都熟悉的減肥食品。在市面上也銷售着很多關于魔芋的食物，如魔芋豆腐（黑豆腐）、魔芋絲、魔芋粉等等，多種做法更是讓減肥的人群愛上了它。
日常在食用的時候，可以炒着吃、油炸着吃、焯後用來制作涼菜等等，味道都十分鮮美。有的人還自創了吃法，什麼都不做然後直接生吃，可以這麼吃嗎？生吃好還是熟吃嗎？營養師：有一類做法吃了會中毒，大家小心。
不建議大家的吃法就是生吃，從市面上購買回來的魔芋，其實都是加工後的食物。大家需要注意的是不要自己用魔芋塊來制作，這個地方還需完全烹饪成熟後再吃。
另外，即便是加工好的魔芋成品，也不建議大家直接生吃，生魔芋具有一定的毒性。尤其是腸胃功能非常弱的人群，或者是平時就有消化不良的人，都不要一次性食用過多，避免出現食物中毒、食品安全的事情。
而魔芋的營養價值還是比較高的，其中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分，相比于其他食物，魔芋還是有一定優勢的。
此外，大家在吃魔芋的時候要注意2件事，一個是在烹饪魔芋的時候，不要放入大量的植物油，雖然魔芋的熱量不是很高，但有了油的參與，對減肥也沒有利處。
還有一個是要注意魔芋的膳食纖維，魔芋中有豐富的膳食纖維且還是屬于水溶性的，對于減肥的人群、便秘的人群可以适量食用，對身體有益。
但對于真正想要減肥的人群，減肥不能光靠魔芋這一種食物，根據身體健康的法則，減肥期間人們更容易出現營養不良。大家可以把魔芋列到你的食譜當中，但不要每天都大量的吃。
這樣的做法還會因為攝入過多的魔芋，增加腸胃的壓力，對于有腸胃病的人群，魔芋再好也需在适量的範圍内，對于這種薯類的食物，每天食用的健康量是50g~150g。
在吃的上面，還可以把它成部分的主食來吃，對減肥人群更有利。最後如果大家真想減肥成功的話，不單單要吃對食物，均衡的膳食，還需要的是适量運動。
吃是為了我們機體可以吸收營養，而運動的方式是為了我們可以消耗體内多餘的脂肪，這樣達到吃動平衡的目的，對身體健康來說最有益的方式。
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