1、意大利面較比較硬,要提前先在涼水裡泡20分鐘,再煮10分鐘,煮後撈出,取出備用。
2、将西紅柿、紅蘿蔔随意切成丁狀、火腿切長條、洋蔥切末。将紅蘿蔔和青椒用開水過一下撈出備用。
3、鍋中加入适量植物油,加入洋蔥末用小火炒出香味,将番茄丁加入與洋蔥末一起翻炒均勻。
4、倒入煮好的意大利面、以及過水後的紅蘿蔔、青椒、火腿一起翻炒後,加入1—匙的白糖、鹽繼續翻炒約1分鐘,即可。最後再根據個人口味澆上适量辣椒醬,美味的意式面就可以享用了
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