100g多用面粉100g木薯面粉300g涼白開水調勻備用,用8寸烤盤放一大湯勺量面糊攤平、鍋裡燒開水,隔水蒸熟,随後立即放入另一個放涼水鍋裡隔水冷卻,然後取出切條。用少許生抽醋鹽糖白芝麻辣椒面清水調勻,熱油澆入調料後拌勻。調料澆至已切好的涼皮,就完成✅
By Lucy靓妞
1、100個面粉100g木薯澱粉調勻
2、入熱水鍋隔水蒸熟
3、過涼水
4、涼皮成型
5、調料拌好
6、一碗
7、又一碗來吧!
以往我筆記裡也有《涼皮》喔
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