不是,蛋黃越黃并不是雞蛋就越好,因為雞蛋黃的黃色主要是來自類胡蘿蔔素,比如最常見的葉黃素,雞是無法自己合成葉黃素的,所以隻能從食物或者飲水中。
人們普遍認為蛋黃越黃的營養價值越高,所以商家們為了迎合消費者,會在飼料中食用添加劑,或者用辣椒粉讓蛋黃增色,這些都是對于雞健康不利的,人食用雞蛋後,也會有損健康。
科學研究表明,雞蛋黃的顔色和雞蛋的營養成分并沒有關系,不同雞蛋的營養大同小異,而散養的土雞一般會比人工喂飼料的雞産出的雞蛋純天然一些,沒有添加劑,也更健康。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!