1、生面條放在常溫或者微波爐裡面解凍,因為這樣會導緻面皮變濕,難以成型。
2、要想解凍的更好,最好是從冰箱拿出來後放在開水裡面煮,在燒開的開水裡面加入油和鹽,然後再放入面條,用筷子攪動,這樣能避免面條粘在一起,且韌性更佳。
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