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自制冷凍手抓餅怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-06 18:22:42

  1、先将鍋預熱,無需加油;

  2、手抓餅放入鍋中,開中火煎到餅有出油狀再煎10多秒,然後反面煎來回翻動2到3次;

  3、用筷子或鍋鏟從外向裡輕輕敲打,幫助餅變膨松;

  4、煎到微黃色,加入雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料;

  5、再煎15秒左右翻面煎。為防止糊掉,來回翻動2到3次。煎到兩面呈金黃色即可;

  6、雞蛋和餅分開煎,膨松效果更佳。

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