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焖餅的做法

生活 更新时间:2025-01-08 02:14:27

焖餅的做法?主料:小麥面粉(300克)、大白菜(30克)、小白菜(30克)、鴨血(白鴨)(20克)、豬肉(20克)、竹(30克)、韭黃(20克)、紅蘿蔔(20克)、木耳(30克)、雞蛋(75克)、鹽(5克)、味精(2克)、胡椒(2克)、色拉油(50克),下面我們就來說一說關于焖餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

焖餅的做法(焖餅如何做呢)1

焖餅的做法

主料:小麥面粉(300克)、大白菜(30克)、小白菜(30克)、鴨血(白鴨)(20克)、豬肉(20克)、竹(30克)、韭黃(20克)、紅蘿蔔(20克)、木耳(30克)、雞蛋(75克)、鹽(5克)、味精(2克)、胡椒(2克)、色拉油(50克)。

步驟:盛2-3飯碗面, 加入少許高活性幹酵母,調溫水和好後,放在帶蓋子的容器内,放在溫熱的地方等面發酵。

将排骨剁成小塊,放入有少許油的鍋中紅燒。為讓其入味,需放鹽和醬油,加入花椒和辣椒。待燒去水後酌量放入水, 小火炖。

将土豆和胡蘿蔔切成塊。待排骨快熟時放入鍋中。調入蔥姜蒜末和西紅柿醬或者西紅柿。

将發好的面和好,擀成圓形,表面撒上少許色拉油和香豆粉,卷起來,和在一起,再擀成同鍋圓周大小的圓薄餅。将鍋中的汁盛出一小碗,待用。

将圓薄餅攤在盛有排骨、土豆和胡蘿蔔的鍋中,将汁澆在圓薄餅上,同筷子在圓薄餅上戳幾個孔,蓋好鍋蓋焖20分鐘即可食用。

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