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完整的冬瓜怎麼保存

生活 更新时间:2024-11-26 00:50:55

  1、把冬瓜放進地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿态分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸,窖口規格為1米見方并略高出地面,用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖内二氧化碳濃度為2%~4%,這樣的冬瓜一般可以保存三個月左右。

  2、冬瓜不含有脂肪的,吃冬瓜不但不會胖,反而還能減肥。冬瓜本身具有較高的營養價值,含有蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,還有多種維生素,特别是維生素C的含量較高,對人體非常有益。其含鈉鹽非常少,有利尿排濕的功效,是不錯的減肥食品。

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